서울의 중심 - 중구 청소년 센터

우리 수련관에서는 청소년들에게 체계적인 아카데미형 직업체험 프로그램을 구성하여 관심 직업세계에 대한 탐색의 기회를 제공하고 희망 직업에 대한 넓은 이해와 현실적인 정보습득을 가능케 하여 효과적인 진로설계에 기여하고자 청소년 진로/직업체험 프로그램 [출동!직업속으로]를 운영하고 있습니다.
상반기에는 파티쉐 편에 이어 [바리스타 편]이 아래와 같이 실시되었는데요~
우리 청소년들의 모습 함께 보실까요?^^

                                     - 아                래 -

1. 사업명 : 출동직업속으로-파티쉐 편
2. 기   간 : 2012. 6. 9(토)~16(토) 중 금,토요일 총 3회기
3. 장   소 : 서울중구청소년수련관 및 스타벅스
4. 대   상 : 중학교 3학년 이상 청소년 15명
5. 활동내용 : 진로소양교육 및 바리스타와의 만남, 직업실습(핸드드립 외)
6. 교육후원 : (주)스타벅스커피 코리아

<스타벅스 김양진앰버서더님과 함께 바리스타 직업은 물론, 커피의 유래부터
현황까지 자세히 들어봤습니다!>





<궁금했던 것들은 꼼꼼히 기록도 하면서!!>

<직업소개에 이어 핸드드립 실습을 해봤습니다! 먼저 앰버서더님의 시연!>





<첫째날은 김양진앰버서더님과 바리스타 직업소개와 핸드드립 실습을 함께 했습니다!>


<둘째날은 이란 바리스타님과 함께 2차 실습을 해봤어요!>

<커피 추출방법에 대해 알아보기도 하고~>

<커피 종류에 대해 심도있게 알아보고 비교도 해봤지요>

<카푸치노부터 카라멜마끼아또까지! 직접 만들어 봤습니다!>





이틀동안 그 동안 궁금했지만 잘 알지못했던 바리스타 직업에 대한 정보도,
직접 실습도 해보면서 많은 것을 배울 수 있었습니다.
미래 바리스타를 꿈꾸는 우리 청소년들에게 좋은 직업체험의 기회를 주신
(주)스타벅스커피 코리아 바리스타님들께 감사 드립니다!!^^

<참가 청소년들의 짧은 소감 한마디>

- 커피가 대세로 떠오르는 지금, 바리스타가 어떤 직업인지 매우 궁금했었는데
체험도 해보고 전문가와 직접 얘기도 해보고 경험담을 들을 수 있어서 좋았다.

- 이번 활동으로 바리스타에 대한 새로운 상식과 누구나 노력을 하면 최고의 자리에
오를 수 있다는 것을 배울 수 있어서 좋았다. 커피의 다른점, 각 나라의 원두의 맛과
원두로 만드는 과정에 대해 알수 있어서 좋았는데 다음에는 좀더 시간이 많았으면
 좋겠고 실습과 다른 상식에 대해서도 많이 알았으면 좋겠다.

- 바리스타가 꿈이었는데 이번 기회에 잘 알게 되었고 바리스타가 빨리 되고 싶은
마음이 생겼다. 유익한 시간이 된것 같고 선생님들도 매우 친절해서 좋았다.

- 바리스타와 만나서 설명을 듣고 실습을 해보니까 내가 알지 못했던 것을 알 수
있었던 것 같고 커피를 만드는 것이 쉬워보였는데 은근히 힘들기도 했다.
바리스타를 하면 내가 정말 즐겁게 할 수 있을 것이라는 생각이 들었고 진로에
대한 계획을 세워서 꼭 바리스타가 아니더라도 열심히 해야겠다.